Ayuda a controlar el equilibrio hídrico del cuerpo
Los estudios sugieren que el potasio posiblemente:

• Ayuda a controlar el equilibrio hídrico del cuerpo
• Ayuda a reducir la presión arterial
• Previene la pérdida ósea que puede llevar a la osteoporosis
• Reduce el riesgo de accidente cerebrovascular
• Ayuda a mantener la función normal del riñón

¿Qué es el potasio y qué hace?

El potasio es un mineral que ayuda a que los riñones funcionen normalmente. También desempeña un papel clave en la contracción del músculo cardiaco, esquelético y liso, por lo que es un importante nutriente para una función normal del corazón, el aparato digestivo y la función muscular. Se recomienda generalmente una dieta rica en potasio procedente de frutas, verduras y legumbres para una salud cardiaca óptima.

El potasio desempeña un papel integral en el cuerpo humano para controlar el equilibrio hídrico del cuerpo. Funciona conjuntamente con el sodio para mantener constantes los niveles de agua en el cuerpo. El potasio también es necesario para el buen funcionamiento de los impulsos nerviosos y la contracción de todos los músculos del cuerpo humano y también ayuda a mantener un ritmo cardiaco regular, normal. Otra función esencial del potasio en el cuerpo humano es la de almacenar carbohidratos que luego se descomponen para crear energía.

Las fuentes dietéticas de potasio son muy amplias y variadas. Sin embargo, la que resulta absolutamente la mejor fuente de potasio en la dieta se puede encontrar en el consumo de vegetales de hoja verde. Otras fuentes excelentes son los plátanos y naranjas. Junto con esas frutas, el potasio se encuentra en buenas cantidades en verduras tales como las papas y frijoles. Los productos lácteos son también ricos en este mineral, como la mayoría de las carnes magras. No obstante, los niveles de potasio en los alimentos se ven disminuidos con frecuencia debido a los métodos de procesamiento de la mayoría de los productos alimenticios manufacturados.