El ácido fólico: Esenciales a los huesos sanos y articulaciones
• Es necesario para la salud de los glóbulos rojos y la producción de proteínas y varios aminoácidos
• Crucial para futuras madres durante el embarazo
• Puede curar la displasia cervical y disminuir la necesidad de realizar una histerectomía
• El ácido fólico ha sido eficaz para mejorar el desempeño cognitivo en adultos mayores
• Ayuda al funcionamiento sano del sistema inmunológico
• Puede prevenir el desarrollo y la progresión de la arteriosclerosis
¿Qué es el ácido fólico?
El ácido fólico es una vitamina hidrosoluble del grupo B, también es conocido como folacina o folato o vitamina B9. Se descubrió por primera vez en los años ‘40’, cuando se extrajo de las hojas de las espinacas. Se debe tomar a diario debido al hecho que el cuerpo no lo puede almacenar durante mucho tiempo. El ácido fólico tiene una importancia especial para las mujeres en edad fértil, ya que si el nivel del mismo es muy bajo puede tener graves consecuencias para el feto. Entre estas consecuencias se incluye un alto riesgo de sufrir defectos del tubo neural, como la aparición de espina bífida. Bajos niveles de ácido fólico se han vinculado con la elevación del riesgo de sufrir enfermedades cardiacas, debido al aumento de la homocisteína. La deficiencia de ácido fólico se considera como la avitaminosis más común en el mundo. Más de la mitad del contenido de ácido fólico de los alimentos se destruye durante la cocción, la elaboración y el almacenaje prolongado, por esto se recomienda mucho el suplemento de este vital nutriente. Las hortalizas de hoja, como la espinaca, nabo verdes, lechuga, frijoles secos y los guisantes, productos a base de cereales enriquecidos, semillas de girasol y algunas otras frutas y verduras son fuentes ricas de ácido fólico.
¿Qué hace el ácido fólico?
Durante el embarazo, los requisitos de ingesta diaria de ciertos nutrientes tales como el ácido fólico (folato) se incrementan para una mujer. Esta vitamina es vital para el adecuado crecimiento fetal, el desarrollo y la vida de adulta saludables. Las futuras madres son recomendadas tomar ácido fólico para su propia salud, así como para la salud de sus bebés. Esta vitamina compensa muchas deficiencias nutricionales en la dieta durante el embarazo.
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